CLAIR DE LUNE ORGANISATION - Réception-Traiteur-Evénementiel-Organisateur de mariage
MENUS REPAS PRESTIGE ENTRE 46.00 ET 62.00 EUROS PAR PERSONNES
(Incluant ,vaisselle, pains,Vin Rouge,Vin Blanc,Café , ingrédients, nappes, les serviettes en tissu ,la verrerie, les couverts et le matériel de réchauffe. )
 
Menu 1
Punch, sangria ,Petits fours chauds ,Pain surprise Canapés pain de mie
 
Saumon fumé a l’huile d olive, Blinis chauds
Sorbet pomme verte Calvados
Filet de loup sauce Champenoise
Confit de canard au poivre vert
Gratin de pommes de terre et tomates rôties
Assiette fermière
Farandole des desserts
 
Menu 3
Punch, soupe de champagne,Petits fours chauds ,Pain surprise Canapés variés
 
Salade périgourdine
Sorbet calvados
Suprême de pintade et sa garniture
Fagots d’haricots verts
Gratin de pommes de terre et courgettes
Assiette fermière Farandole des desserts
 
Menu 2
Punch, soupe de champagne,Petits fours chauds ,Chouquette,Pain surprise ,Canapés pain de mie
 
Terrine d’écrevisse sauce cocktail
Filet de Saint Pierre en habit vert
Pruneaux à l armagnac
Magret de canard
Gratin de pommes de terre et courgettes
Fricassée de champignons
Assiette fermière
Farandole des desserts
 
Menu 4
Punch, soupe de champagne,Petits fours chauds ,Chouquettes,Pain surprise ,Canapés pain de mie
 
Salade périgourdine
Saumon au fondant de poireau
Trou Normand
Caille farcie au foie gras
Gratin de pommes de terre et tomates cuite
Assiette fermière
Farandole des desserts
 
Menu 5
Punch, soupe de champagne,Petits fours chauds Chouquettes,Pain surprise Canapés pain de mie
 
Foie gras de canard, pain d’épice, pain aux noix, confiture de figue
Duo de lotte et Saint Jacques
Trou Normand
Grenadin de veau sauce forestière
Gratin de pommes de terre et tomates cuite
Assiette fermière
Farandole des desserts
 
Menu 6
Punch, soupe de champagne,Petits fours chauds Cassolettes,Pain surprise ,Plateaux jardinier,Canapés pain de mie
 
Foie gras de canard, pain d’épice, pain aux noix, confiture de figue
Fricassée de Saint Jacques
Trou Normand
Filet de bœuf sauce périgourdine et sa garniture
Gratin de pommes de terre et tomates rôties
Assiette fermière
Farandole des desserts
Nos mignardises
 
D'autres menus sont à votre disposition sur simple demande
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