CLAIR DE LUNE ORGANISATION - Réception-Traiteur-Evénementiel-Organisateur de mariage
BUFFETS PRESTIGE DE 40.00 A 57.00 EUROS PAR PERSONNES
(Incluant ,vaisselle, pains,vin rouge et rosé, café ,ingrédients, nappes, les serviettes en tissu ,la verrerie, les couverts et le matériel de réchauffe et deux personnels pour la gestion de vos plats)
 
Buffet 1
Canapés et petits fours chauds,Punch, sangria
 
Salade charentaise
Marquise de jambon de pays
Céleri frais et salade composée
Salade Niçoise
Rosette, saucisson à l’ail, Jambon blanc, chorizo
Salade piémontaise
Rôti de bœuf en gelée
Rôti de dinde veau farci aux pruneaux
Poulet aux herbes
La ronde des fromages
Farandole des desserts
 
Buffet 3
Pain surprise et petits fours chauds ,Punch, sangria
 
Salade Norvégienne
Salade Niçoise
Salade piémontaise
Salade printanière
Marquise de Parme
Terrine de campagne
Rillettes à l’oie
Pâtés en croûte
Bulots et cocktail de crevettes
Cascade de langoustines
Saumon frais sur un lit de petits légumes
Galet au poivre ,saucisson à l’ail, jambon blanc
Rôti de bœuf en gelée
Rôti de veau
Gigot d agneau à la provençale
Poulet aux herbes
La ronde des fromages
Farandole des desserts      
Buffet 2
Pain surprise et petits fours chauds ,Punch, sangria
 
Salade charentaise
Marquise de Parme
Fricassée de crevettes et salade Mexicaine
Terrine de crevettes et saumon sauce cocktail
Salade Niçoise
Rosette, saucisson à l’ail, jambon blanc, chorizo
Salade piémontaise
Rôti de bœuf en gelée
Rôti de veau
Gigot d agneau au thym
Poulet aux herbes
La ronde des fromages
Farandole des desserts  
 
Buffet 4
Mini brochettes et petits fours chauds,Petits fours salés et pains surprises
 
Salade Norvégienne
Salade Niçoise
Salade piémontaise
Salade printanière
Marquise de Parme
Terrine de campagne
Rillettes à l’oie
Pâtés en croûte
Saumon fumé
Bulots et cocktail de crevettes
Cascade de langoustines
Saumon frais sur un lit de petits légumes
Avocat à la parisienne
Galet au poivre ,saucisson à l’ail, jambon blanc
Rôti de bœuf en gelée
Rôti de veau aux pruneaux
Gigot d agneau à la provençale
Poulet aux herbes
Salade
La ronde des fromages
Farandole des desserts  
 
Devis personnalisés pour toutes autres suggestions
 
 
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